Agricooltura
Oro verde: Securing the future of our food
Autor: Sadhu Govardhan
Edición Autor
Desde la cultura Taína la producción de frutas y vegetales en la isla ha pasado por interesantes transformaciones. Sin embargo, a pesar de la tecnología moderna y los avances en la investigación agrícola son los métodos más sencillos y utilizados por nuestros antepasados los que todavía arrojan mejores beneficios a la salud de los puertorriqueños.
Precisamente, el agricultor orgánico y libre pensador residente en la isla, Sadhu Govardhan publicó recientemente el libro en inglés Oro verde: Securing the future of our food como resultado de las innumerables investigaciones en torno a frutas tropicales desconocidas por el público general. A través de sus viajes alrededor del mundo, el autor ha tenido la oportunidad de estudiar extensamente diferentes culturas indígenas y estilos de vida.
En este libro, que puede ser considerado un manual o libro de consulta para los estudiosos y apasionados de la agricultura, Govardhan presenta en el primer capítulo una breve recopilación de datos históricos sobre el cultivo de vegetales en la isla. Asimismo, presenta 30 diferentes tipos de cultivos tropicales, según él, con alto potencial comercial. En el segundo capítulo presenta hierbas y especias tropicales; en el tercero frutas tropicales; en el cuarto presenta la filosofía detrás del cultivo holístico orgánico; en el quinto el suelo, la base de la vida; en el sexto atiende el tema de plagas y control de enfermedades; el séptimo los alimentos modificados geneticamente; el octavo el agricultor holístico y el noveno la esperanza futura.
Cabe destacar que el autor enumera en su libro varios datos “lamentables” sobre el estado actual de la agricultura en la isla, muchos de estos ya conocidos como por ejemplo que entre un 92 a 94 por ciento de lo que consumen los puertorriqueños es importado; la agricultura convencional ha provocado daños profundos al medio ambiente; la agricultura ha sido reducida a una mera oportunidad de negocios; la falta de un plan gubernamental para atender la agricultura, poco o ningún esfuerzo en hacer atractiva la agricultura a las nuevas generaciones.
No obstante, éste señala que hay esperanza. Los capítulos están acompañados de ilustraciones y láminas a colores con la información científica y una amplia descripción de cada fruta, vegetal y planta que aparece registrado en el libro. Asimismo, al final de cada capítulo una lista de recomendaciones de lecturas y un glosario en la parte final del libro. Según Govardhan, el libro le abrirá los ojos a los lectores sobre mitos y dogmas adquiridos a través del tiempo que lo único que han hecho ha sido perjudicar el crecimiento de la agricultura del país. Para información: Organicfarm.net
Árboles frutales exóticos y poco conocidos en Puerto Rico
Autores: Juan A. Rivero y Bryan R. Brunner
Editorial: La Editorial UPR
De un total de más de 3,000 especies de frutas tropicales comestibles, no más de 50 se consideran “muy conocidas”, y sólo seis, el guineo, el mangó, la piña, la papaya, el dátil y el aguacate, se producen a escala comercial grande, expone el prólogo de la nueva publicación Árboles frutales exóticos y poco conocidos en Puerto Rico.
Precisamente para dar a conocer otras de las muchas especies desconocidas por el público, el profesor distinguido Juan Rivero del Departamento de Biología del RUM y el investigador del Departamento de Horticultura del RUM, Bryan R. Brunner publican un texto digno de estar en cada hogar y biblioteca del país. El libro contribuirá a la conservación y diseminación de información sobre los más de 200 árboles frutales exóticos que se encuentran en la isla. El lector podrá encontrar la identificación de los árboles por sus nombres comunes y su correspondiente clasificación taxonómica. Incluye fotografías e ilustraciones a color de las hojas y frutas. Se organiza el texto por familias de plantas. Además, rasgos y caracterísitcas de cada especie.
Celebran feria de flores y frutas exóticas
por Michael Díaz Concepción
Especial para Agrotemas
Frutas tropicales como el Rambután, familia de la quenepa y el Kuini, de la familia del mangó fueron algunas de las muchas variedades que formaron parte de la Feria de Flores y Frutas Exóticas celebrado a principios de mayo en el centro comercial Mayagüez Mall.
Rambután
Los productores tuvieron frutales exóticos para la venta. Entre estos frutales tropicales poco comunes y otros adaptados a las condiciones locales, ambos capaces de producirse en la isla como es el caso de la Cupuassu, de la familia del cacao. Entre los frutales adaptados se pudo conseguir árboles de melocotones, variedad Tropic Beauty, árboles de peras y plantas de fresas.
Asimismo, entre las florecedoras a la venta, hubo orquídeas, heliconias, jengibres, cactus y tilandcias o mini bromelias.
Esta feria fue la primera de dos que se llevarán a cabo durante este año, la próxima será del 23 al 29 de julio en el centro comercial mayagüezano. Para información comunicarse con José Manuel Oliveras, al (787) 646-5556.
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